6. decembris ir Svētā Niklāva diena.
Daudz leģendu vēstī par šī svētā brīnumdarbiem. Jau kopš agrīnajiem viduslaikiem svētais Niklāvs tiek godināts kā bērnu draugs un palīgs nebaltās dienās. Viņš tiek uzskatīts par jūrasbraucēju, plostnieku, tirgotāju, maiznieku un audēju svēto patronu. Un tikai nedaudzi zinās, ka arī blēži, zagļi, klaidoņi, naudas viltotāji meklējuši viņa palīdzību. Par godu svētajam Niklāvam tiek cepti figurāli cepumi “spekulatius”. Šis vārds varētu būt atsavinājums no vārda “speculators” jeb “novērotājs”, kas svētais arī bija.
Cepumi “Spekulatius”
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (4.8 /5)
- (2 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 250g milti
- 125g sviests
- 200g cukurs
- 1 liela ola
- 1 tējk. cepamais pulveris
- 1/2 tējk. malts kanēlis
- šķipsniņa sāls
- šķipsniņa maltu krustnagliņu
- rīvēta citrona miziņa
Pagatavošana
- Gatavojot šos cepumus visām sastāvdaļām jābūt labi atdzesētām, pirms tās sastrādā gludā mīklā.
- Miltus uzber uz dabra virsmas, izveido iedobi un tajā ieber cukuru, garšvielas, iesit olu. Sviestu mazās piciņās sadala uz miltiem. Mīklu mīca tik ilgi, līdz tā kļūst gluda. Mīklu ietin pārtikas plēvē un 1 stundu patur ledusskapī.
- Mīklu izullē, ar cepumu formiņām izgriež cepumus un kārto tos uz cepešpannas, kas pirms tam izklāta ar cepamo papīru. Cep cepumus 7-10 min. 180 grādos.
- Cepumus atdzesē un dekorē.
- Receptes kategorija : Konditoreja
- Sastāvdaļas : Adventes kalendārs, milti
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
dzeramais ūdens
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
ieteikumi grilētājiem
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
konditoreja
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
Maize
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Inta iekš Mārrutki. Kura ražotāja mārrutkus izvēlēties?!
- LIGY iekš “Sierštelles” siers ar piedevām
- taisniba iekš PVD pārbaudīs svaigu augļu un dārzeņu tirgotājus
Novērtē šo recepti
2 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.