Kategorija | kā pagatavot

10 noslēpumi, kā parastus salātus pārvērst kulinārijas šedevrā

Svaigo dārzeņu sezona uzņem apgriezienus, un tas nozīmē, ka pats iecienītākais ēdiens ir salāti no visdažādākajiem dārzeņiem ar svaigiem zaļumiem. Taču salāts no salāta atšķiras. Mēs esam par to, lai katrs ēdiens būtu neatkārtojams. 1. Citrona sula un miziņa. Salātiem svaigumu un patīkamu skābumiņu, kurš atsvaidzinās jebkuru dārzeņu kokteili, piešķirs tieši citrons. Ja vēlaties, varat […]

Lasīt vairāk →
Lasīt vairāk

Karpa, kas tā ir un ko ar to iesākt?!

Karpu dzimtene ir Ķīna. Ķīnā karpas audzē jau kopš seniem laikiem, un no karpām pagatavotie ēdieni tika uzskatīti par imperatora cienīgu delikatesi. Eiropā karpas tika ievestas tikai XII gadsimtā. Mūsdienās šīs iecienītās zivis mājo visas pasaules saldūdeņos, izņemot Dienvidameriku, Austrāliju un Madagaskaras salas. Veidi un šķirnes. Ilgstošas selekcijas rezultātā tika iegūti dažādi karpu paveidi, kuri […]

Lasīt vairāk →
Lasīt vairāk

Kā ideāli pagatavot liellopu malto gaļu

Mēs bieži un daudz runājam par labākajiem gaļas gabaliem, taču joprojām mājās visbiežāk izvēlamies ēst kotletes vai ēdienus no maltās gaļas, it īpaši no liellopu maltās gaļas. Pat šobrīd tik ļoti populāro burgeru pagatavošanai ir nepieciešama tieši liellopu maltā gaļa. Garšīgs hamburgers sastāv no daudziem komponentiem, taču pats, pats svarīgākais komponents ir gaļa. Maltās gaļas […]

Lasīt vairāk →
Lasīt vairāk