Tradīcija veidot sāļās tortes nāk no Somijas. Tās
veido dažādas - gan ar zivi, gan ar sieru, gan ar
gaļu. Parasti šādas tortes pasniedz svētkos kā uzkodu.
Laiks ieviest jaunas
tradīcijas - mēs piedāvājam šādu torti pasniegt Lieldienu
rītā ģimenes brokastīs!
Sāļā uzkodu torte
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (5 /5)
- (1 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 200g vistu aknas pastēte
- 200g vītināta gaļa
- 100g salami (sagriezta)
- 200g Mascarpone siers
- 200g biezpiens
- 500g tostmaize
- 4 marinēti gurķi
- krējums
- mārrutki
- sinepes
- dilles
- sāls
- slāņu mitrināšanai - gurķu sula, majonēze vai krējums
Pagatavošana
- Mascarpone sieru saputo kopā ar krējumu un biezpienu. Masai jābūt ne pārāk biezai, tāpēc krējumu var likt vairāk. Masu sadala trijās daļās - vienu daļu sajauc ar sinepēm, otru daļu ar mārrutkiem, trešo daļu ar mārrutkiem un dillēm. Pēc garšas pievieno sāli.
- Formā ar noņemamām malām izklāj kārtu ar maizi, vajadzīgajās vietās maizi sagriežot. Pēc vēlmes var nogriezt garoziņas. Maizes slāni iesmērē ar sinepju masu. Uzklāj otru maizes kārtu. Šo kārtu var apslacīt ar gurķu sulu, iesmērēt ar majonēzi vai krējumu (pēc izvēles), lai torte būtu sulīgāka. Izsmērē pastēti un pa virsu izklāj marinētu gurķu ripiņas. Apsedz ar vēl vienu maizes slāni. Šo slāni iesmērē ar diļļu-mārrutku masu. Apsedz ar vēl vienu maizes slāni, kuru pēc vēlmes var apslacīt ar gurķu sulu, iesmērēt ar majonēzi vai krējumu. Pārklāj ar desas ripiņām. Uzliek slogu un novieto torti ledusskapī uz visu nakti.
- Noņem malas un apsmērē kūku no visām pusēm ar biezpiena masu. Augšu dekorē ar vītinātas cūkgaļas šķēlītēm veidojot rozītes. Malas apkaisa ar smalki sakapātām dillēm.
- Porcijas : 8-10
- Receptes kategorija : Burgeri & sendviči, Uzkodas
- Sastāvdaļas : aknas, biezpiens, kūpināta desa, maize, Prošuto, svaigais siers
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
dzeramais ūdens
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
ieteikumi grilētājiem
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
konditoreja
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
Maize
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Inta iekš Mārrutki. Kura ražotāja mārrutkus izvēlēties?!
- LIGY iekš “Sierštelles” siers ar piedevām
- taisniba iekš PVD pārbaudīs svaigu augļu un dārzeņu tirgotājus
Novērtē šo recepti
1 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.