Tartars ir gaļas vai zivs ēdiens kas pagatavots no samaltas vai smalki sasmalcinas jēlas liellopu (laša) gaļas. Tartaru pasniedz ar garšvielām, svaigi maltiem pipariem, sīpoliem, kaperiem, tabasko vai vusteras mērci. Tradicionāli tartaru pasniedz ar jēlas olas dzeltenumu (saglabājot dzeltenuma formu neizjukušu), kuru pārkaisa ar melnajiem pipariem. Taču šoreiz īpašo noti tartaram piešķirs saimniecības “Dimdiņi” marinētie sīpoli. Izmēģiniet šo recepti arī jūs!
Nosaukums tartars dažkārt tiek vispārināts arī uz citiem neapstrādātas gaļas vai zivju ēdieniem.
Novērtē šo recepti
2 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.