Šo recepti jums vajadzētu izmēģināt kaut-vai intereses pēc, bet jau iepriekš varam pačukstēt - jāviļās nebūs. Patiesi lieliska recepte!
Teļa ribiņas ar sēnēm un medalu
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (5 /5)
- (1 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 600g teļa ribiņas
- 200g svaigas meža sēnes (piem. gailenes)
- 200ml ābolu medalus
- 100g kūpināta gaļa
- 1 sīpols
- 2 burkāni
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 ēd.k. sinepes
- 1 tējk. sviests
- 1 lauru lapa
- 1 timiāna zariņš
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Ribiņas sadala pa vienai, ierīvē ar sinepēm. Sīpolu un ķiplokus nomizo un smalki sakapā. Burkānus nomizo un sagriež ripiņās. Bekonu sagriež nelielos kubiņos. Sēnes sagriež pēc nepieciešamības - mazākās var atstāt veselas, lielākas sagriezt smalkāk.
- Katlā ar biezu apakšu izkausē sviestu un apcep tajā ribiņas, sīpolus un burkānus. Pievieno alu, lauru lapu, timiāna lapiņas, pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus, apsedz katlu ar vāku un sautē apm. 50 min.
- Pannā ieber bekonu un apcep. Kad sāk izdalīties tauki, pievieno sēnes un cep, līdz šķidrums ir izgarojis. Pašās beigās pievieno sasmalcinātus ķiplokus, ātri apcep un pievieno sēnes ribiņām. Sautē vēl 10 min.
- Pasniedz ar vārītiem vai sautētiem dārzeņiem.
- Porcijas : 4-6
- Receptes kategorija : Gaļas ēdieni, Partneris - Iļģuciema kvass
- Sastāvdaļas : alus, medalus, sēnes, teļa gaļa
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi grilētājiem
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pareizs uzturs
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šašliks
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Sandija iekš Ābolu-dzērveņu medalus kokteilis
- Sandra iekš Eklērnīca “Raunas dārzs”, vai tiešām gardākie eklēri Rīgā?!
- Bonappetit.lv iekš Sievietēm ar lielām krūtīm atlaides restorānā
Novērtē šo recepti
1 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.