Nu ne gluži pašos ķiplokos, bet ar 40 ķiploku daiviņām. Teiksiet, ka 40 ir krietni par daudz?! Nākamreiz jūs pieliksiet 60 daiviņas! Tas patiesi ir ļoti garšīgi!
Vista 40 ķiplokos
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 1 vista (apm. 1,5 kg)
- 4-5 ķiploka galviņas
- 3-4 rozmarīna zariņi
- 2 selerijas kāti
- 6 timiāna zariņi
- 5 ēd.k olīveļļas
- sāls,pipari pēc garšas
Pagatavošana
- Vistu ierīvē no iekšpuses un ārpuses ar sāli un pipariem, piepilda ar pusi no zaļumiem. Spārnus un kājas sasin kopā ar kulināro diegu.
- Ķiploku galviņas sadala daiviņas. Ja ir nepieciešamība, tad daiviņas noskalo ar ūdeni un nosusina, bet nekāda gadījuma netīrīt! Selerijas nomazgā un sagriež mazākos gabaliņos. Atlikušo zaļumu daļu smalki sakapā.
- Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 grādiem. Dziļā pannā vai pīlē, kurā paredzēts cept vistu, uzkarsē eļļu. Apcep tajā ķiplokus, selerijas un atlikušos zaļumus. Pārliek vistu vispirms ar krūtiņu uz leju un apcep, apm. 3-4 min. Vistu apgriež otrādi, apsedz ar vāku un cep cepeškrāsni apm. 1 st. Ja formao nav vāks, var izmantot folija loksni.
- Noņem vāku, apgriež vistu un cep vēl apm. 15 min, lai veidojas kraukšķīga garoziņa.
- Vistu pasniedz ar ķiplokiem un mērci, kura izveidojas cepšanas laikā. Ēdot ķiplokus izspiež no miziņām - tās kā mērci izmanto vistai, bet var smērēt arī uz maizes )))
- Receptes kategorija : Gaļas ēdieni
- Sastāvdaļas : vista
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.