Senie persieši gatavoja ko līdzīgu saldējumam sajaucot augļus ar sniegu. Mums sniega vēl nav, tāpēc gatavosim saldējumu no jogurta!
Jogurta-citronu saldējums
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 500g turku/grieķu jogurts
- 100g cukurs
- 2 citroni
- 2 olas
- 20g sviests
Pagatavošana
- No citroniem norīvēt miziņu un izspiest sulu. Izspiestu citrona sulu, citrona miziņu, cukuru un olas sajaukt kopā. Pievienot sviestu un ūdens peldē uzkarsēt. Visu laiku maisot karsēt, kamēr masa sabiezē, apm. 7-8 min. Citrona krēmu atdzesēt un sajaukt ar jogurtu.
- Masu pārliet saldējuma pagatavošanas iekārtā un sasaldēt līdz masa sabiezē. Tad pārliet konteinerā un novietot saldētavā uz 1,5-2 stundām.
Ja nav saldējuma pagatavošanas iekārtas, tad var 4-5 st. saldēt saldētavā, tikai ik pa brīdim jāapmaisa, lai neveidojas ledus kristāli. - Ideja-maria-kitchen.livejournal.com
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
2 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.