Šī kūka mums ļoti atgādināja mūsu bērnības dienu plātsmaizes. Ķirši un ķiršu medalus padara šo kūku “pieaugušāku” un elegantāku - šāda kūka lieliski iederēsies gan draugu tusiņā, gan kādā svinīgākā pasākumā. Turklāt, ar šo kūku labi saderēs arī pats ķiršu medalus. Izmēģiniet!
Ķiršu alus kūka
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (5 /5)
- (2 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 150g milti
- 125g cukurs
- 60g mīksts sviests
- 60ml ķiršu medalus
- 65g skābs krējums
- 1 ola
- 25g medus
- 1 tējk. cepamais pulveris
- 2 tējk. svaigi spiesta citronu sula
- 1 tējk. vaniļas ekstrakts
- PIldījumam:
- 400g ķirši bez kauliņiem (var būt saldēti)
- 75g cukurs
- 60ml ķiršu medalus
- 15g kukurūzas ciete
Pagatavošana
- Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem.
- Mīkstu sviestu uzputo ar cukuru, medu un vaniļas ekstraktu. Turpinot putot pievieno olu, krējumu, citrona sulu un alu. Mīklā iemaisa miltus un cepamo pulveri. Kārtīgi samaisa, līdz mīkla ir viendabīga. Mīklu pārlej formā. Pamatni cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 25-30 min. Gatavību pārbauda ar koka irbulīti. Kūkas pamatni atdzesē formā.
- Gatavo ķiršu pildījumu. Sasaldētas ogas atkausē un notecina lieko šķidrumu. Sagatavotus ķiršus sajauc katliņā ar cukuru un cieti. Tad pielej alu un uzkarsē, visu laiku maisot. Pildījumu pārlej formā pa virsu pamatnei, izlīdzina un mazliet atdzesē. Kūku liek aukstā vietā (ledusskapī) uz apm. 30 min.
- Gatavu kūku izņem no formas, sagriež porcijas gabaliņos un pasniedz dekorējot ar putoto saldo krējumu.
- Porcijas : forma 10x24cm
- Receptes kategorija : Konditoreja, Kūkas, Partneris - Iļģuciema kvass
- Sastāvdaļas : alus, ķirši, medalus
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
bērnu uzturs
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
ieteikumi grilētājiem
kafija
Kok
kokteilis
konditoreja
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
Maize
majonēze
mellenes
milda
minerālūdens lauretana
motelis
Nūdeles
pica
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
Sula
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Pēdējie komentāri
- bonappetit.lv iekš Gardie zirņu plācenīši ar salātiem
- Ieva iekš Gardie zirņu plācenīši ar salātiem
- Martins iekš Pildītas kartupeļu pankūkas
Novērtē šo recepti
2 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.