Laikam jau pica ir tas ēdiens, kura variācijas būs mūžīgi mainīgas. Lai ko arī liktu uz picas, tā pārsvarā garšo lieliski. Taču šo picu vēlamies atzīmēt īpaši! Visas picā izmantotās sastāvdaļas tik lieliski sader kopā, ka picas visu laiku bija par maz! To noēda uzreiz! Cepiet vairākas!
Pica ar tomātiem un salami
-
- Gatavošana
- minūtes
-
- Daudzums
- 2 picas pa 30cm
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- Mīklai:
- 325g milti
- 125ml ūdens
- 1 ola
- 30ml piens
- 30ml olīveļļa
- 7g sausais raugs
- cukurs, sāls
- Pildījumam:
- 125g plāni sagriezta salami desa
- 2-3 saldi tomāti
- 2 ēd.k. katlēti tomāti
- 3 ēd.k. vīriešu zapte
- 1 ķiploka daiviņa
- 2 ēd.k. rīvēts Parmezāns
- svaigi malti pipari
Pagatavošana
- Ūdeni sajaukt ar pienu un mazliet uzsildīt (ne pārāk karstu, lai pirkstu var iemērkt). Pievienot raugu, sāli un cukuru. Samaisīt, kamēr raugs izšķīst. Citā bļodā izsijāt miltus, iesist olu, pievienot piena maisījumu un iemīcīt miklu. Pievienot olīveļļu un mīcīt tik ilgi, kamēr mīkla atlīp no pirkstiem. Miklu apsegt ar tīru dvielīti un nolikt siltā vietā lai zurūgst. Pēc 40 min. mīklu iemīcīt atpakaļ un atstāt rūgt vēl uz 40 min.
- Cepeškrāsni uzkarsēt līdz 220-230 grādiem. Kaltētus tomātus un ķiplokus smalki sakapāt, pievienot tos vīriešu zaptei un samaisīt. Tomātus sagriezt plānās šķēlītēs. Mīklu sadalīt divās daļās un izrullēt 25-30cm diametrā. Cepešpannu izklāt ar cepamo papīru, ieklāt izrullēto mīklu, apsmērēt to ar mērci un uz 4-5 min. ievietot cepeškrāsnī. Jau apgrauzdētai mīklai pa virsu kārto desas šķelītes, tomātu ripiņas un pārkaisa ar svaigi maltiem pipariem un rīvētu Parmezānu. Cept vēl apmēram 15 minūtes.
- Picu sagriezt un pasniegt. Pēc vēlmes var pārkaisīt ar svaigiem zaļumiem.
- Receptes kategorija : Picas
- Sastāvdaļas : kūpināta desa, rauga mīkla
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
dzeramais ūdens
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
iepērcies droši
ieteikumi grilētājiem
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Pēdējie komentāri
- ELVI iekš “ELVI” kur pārdevējām vēmiens nāk
- pavarins iekš “ELVI” kur pārdevējām vēmiens nāk
- ELVI iekš “ELVI” kur pārdevējām vēmiens nāk
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.