Redīsi ir pieskaitāmi pie sakņaugiem. Redīsu garša ir asa un nedaudz līdzīga rutkiem. Redīsi ir vieni no pirmajiem pavasara dārzeņiem. Mēs piedāvājam nobaudīt marinētus redīsus. Izmēģiniet šo recepti!
Marinēti redīsi
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 20 redīsi
- 12 šalotes sīpoli
- Marinādei:
- 100ml sarkanvīna etiķis
- 50g cukurs
- 1 kanēļa standziņa
- 2 lauru lapas
- 7 smaržīgo piparu graudiņi
- 1 tējk. koriandrs
- 1 tējk. jūras sāls
Pagatavošana
- Redīsus nomazgāt, nogriezt lapiņas un sagriezt uz pusēm. Sīpolus notīrīt un arī sagriezt uz pusēm. Dārzeņus pārlikt tīrā sterilizētā burkā. Pievienot piparus, kanēļa standziņu, lauru lapas, piparus.
- Katlā ar biezu apakšu uzkarsēt etiķi, pievienot cukuru, sāli un vārīt 1 min. Ar karstu marinādi pārliet dārzeņus. Burku apsegt ar vāku un atstāt istabas temperatūrā uz 24 st. Pēc tam pārlikt vēsā vietā.
- Dārzeņus glabāt tumšā vēsā vietā ne ilgāk par 1 gadu. Pēc atvēršanas gabāt ledusskapī ne vairāk kā 30 dienas.
- Receptes kategorija : Konservēšana
- Sastāvdaļas : redīsi
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.