Nēģi tējas želejā ir gadu desmitiem (vai pat simtiem) sena un tradicionāla šo apaļmutnieku pagatavošanas recepte. Ir pavāri, kuri gatavo nēģus kafijā, pievienojot daudz un dažādas garšvielas, lauru lapas, dažādus aromātiskus piparus un cep tos krasnī vai veselu stundu. Bet mūsuprāt tad nēģis zaudē savu īpašo garšu.
Nēģi tējas želejā tradicionālie
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- svaigi nēģi
- melnā tēja
- sāls
- eļļa pannas ieziešanai
Pagatavošana
- Notīra nēģus ar rupju sāli un auduma lupatiņu. Pannu vai cepamtrauku ieziež ar mazu daudzumu eļļas.Liek cepties uz pannas vai cepeškrāsnī, vai uz oglēm. Cep no abām pusēm līdz nēģi kļūst zeltaini.
- Tad nēģus saliek katlā un pārlej ar iepriekš uzvarītu tējas stiprumu (jo stiprāka tēja, jo rūgtenāka būs nēģu garša) un pārkaisa ar sāli.
- Liek katlu uz uguns un sautē nēģus ~ 15 minūtes (ar dakšiņu pamēģina nēģi sadalīt, ja tas izdodas, tie gatavi).
- Ņem nēģus no katla un kārto traukā. Uzliek slogu un noliek vēsā vietā, lai saželē.
- Pasniedz ar svaigu maizi.
- Receptes kategorija : Zivju ēdieni
- Sastāvdaļas : melnā tēja, zivs
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
dzeramais ūdens
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
ieteikumi grilētājiem
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
konditoreja
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
Maize
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.