Caprese salātu nosaukums cēlies no Kapri salām. Šajos salātos obligātās sastāvdaļas ir mocarella, tomāti un baziliks. Taču saprotams, nelielas atkāpes gatavošanas niansēs ir pieļaujamas. Lai izdodas!
Salāti “Caprese”
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 400g krāsainie kiršu tomāti
- 400g siers Mozzarella
- baziliks dekoram
- Mērcei:
- 100g bazliks
- 50 g rīvēta Parmezāns
- 1 ķiploka daiviņa
- 5-6 ēd.k. olīveļļa
- 2 ēd.k. ciedru rieksti
- sāls
Pagatavošana
- Tomātus nomazgāt un sagriezt uz pusēm. Lielākus tomātus sagriezt četrās daļās. Ja siers ir lielās bumbās, tad ar rokām saplūkāt mazākos gabalos.
- Pagatavot mērci. Baziliku sablendēt ar oliveļļu, pievienot sieru, ķiploka daiviņu, riekstus (atstājot mazliet dekoram) un sāli pēc garšas un sablendēt vēlreiz.
- Sieru un tomātus pārlikt salātu bļodā, pārliet ar mērci un uzmanīgi samaisīt. Dekorē ar svaigām bazilika lapiņām un ciedru riekstiem.
- Porcijas : 4
- Receptes kategorija : Salāti
- Sastāvdaļas : Mozzarella, tomāti
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.