Pirmais patentētais saldējums reģistrēts Krievijā. Tajā pašā reizē tika veikts arī saldējamās mašīnas patents. Bet tā kā izgudrotājam nebija daudz naudas, tad ilgu laiku saldējumu ražoja pavisam primitīvā veidā - saldējot to parastā saldētavā. Ja jums nav saldējuma aparāts, tad arī jūs varat pagatavot saldējumu izmantojot saldētavu!
Saldējums ar dzērvenēm un piparkūkām
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 1gl saldais krējums
- 4 olu dzeltenumi
- 100g dzērvenes
- 80g piparkūkas
- 10 ēd.k. piparkūku sīrups
- 3 ēd.k. cukurs
Pagatavošana
- Ogām pievienot sīrupu un saspaidīt tās ar kartupeļu stampiņu.
- Olu dzeltenumus uzputot ar 1 ēd.k. cukura, kamēr masa kļūst gaiša un gaisīga.
- Saldo krējumu uzputot ar atlikušo cukuru līdz masa kļūst bieza, bet vēl nerodas stingras putas. Saldo krējumu sajaukt ar olu dzeltenumiem, pievienot 2/3 no ogām un kārtīgi izmaisīt. Ja gatavojat saldējumu saldējuma mašīnā, tad gatavošanas beigās iecilāt atlikušās ogas un sadrupinātas piparkūkas. Ja saldējumu gatavojat saldētavā, tad pārlejot plastikāta kontenerā iecilāt atlikušās ogas un sadrupinātus cepumus un tad saldēt saldētavā 2-3 st, ik pa brīdim apmaisot.
- Porcijas : 6-8
- Receptes kategorija : Deserti
- Sastāvdaļas : dzērvenes, olu dzeltenumi, saldais krējums
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.