Pākšaugi ir lielisks olbaltumu, B grupas vitamīnu un lecitīna avots. Tiek uzskatīts, ka zirņi un pupas var ļoti veiksmīgi aizstāt gaļu. Arī uztura speciālisti apgalvo, ka pākšaugus jācenšas uzturā lietot bieži un apjomīgi.
Pupiņu salāti ar dārzeņiem
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 200g grieķu/turku jogurts
- 200g vārītas pupiņas
- 200g svaigs gurķis
- 100g vārīts burkāns
- mārrutki
- sāls, svaigi malti pipari
Pagatavošana
Vārītus burkānus un gurķus sagriezt kubiņos. Pievienot pupiņas, jogurtu, pēc garšas mārrutkus, sāli un svaigi maltus piparus, samaisīt.
Kārto salātu traukā, dekorē ar svaigiem dārzeniem vai zaļumiem.
- Avots-Ņ.Masiļūne "Latviešu ēdieni"
- Porcijas : 4
- Receptes kategorija : Pupas & graudi, Salāti
- Sastāvdaļas : burkāns, jogurts, pupiņas
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.