Vēl aizvien sēņotāji nāk no meža ar pilniem groziem ar dažādām bekām - apšu bekas, kundziņi, baravikas, sviesta bekas, mahoviki utt. Tieši šīs sēnes skaitās vērtīgākās un garšīgākās. Tradicionāli tās gatavo krējuma mērcē, sāla un marinē. Mēs šoreiz piedāvājam pagatavot aso sēņu mērci. Čili pastu var aizvietot ar svaigu čili piparu - sliktāk nebūs. Ja kādam vairāk iet pie sirds grūbas, tad ar tām droši var aizstāt griķus. Lai labi garšo!
Asā beku mērce ar griķiem
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (5 /5)
- (2 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 500g dažādas bekas
- 150g sausi griķi
- 125g cietžāvēta vai vītināta desa
- 400g konservēti sasmalcināti tomāti
- 1 sīpols
- 50g cietais siers
- 1/2 tējk. ķiploku granulas
- 1/2 tējk. čili pasta
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Sēnes notīra un sagriež smalkāk. Desu sagriež kubiņos.
- Pannā pārliek desu un uzkarsē. cep tik ilgi, līdz no desas izdalās tauki. Tad peivieno sīpolus un apcep. Pievieno sēnes, cep kamēr viss šķidrums ir iztvaikojos. Pievieno sasmalcinātus tomātus, čili pastu, sāli un svaigi maltus piparus peč garšas. Sautē 10 min. Pašās beigās pievieno ķiploku granulas.
- Katlā ieber griķus, pārlej ar ūdeni, pievieno sāli un vāra gatavus atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma.
- Sēņu mērci pasniedz ar griķiem, pa virsu pārkaisa ar rīvētu cieto sieru.
- Porcijas : 3-4
- Receptes kategorija : Dārzeņu ēdieni, Pupas & graudi
- Sastāvdaļas : griķi, sēnes
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi grilētājiem
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pareizs uzturs
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šašliks
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Saulkrastiete iekš “Vēja Rags” kur tevi negaida un, tomēr, vairāk “Salt Water”…
- Sandija iekš Ābolu-dzērveņu medalus kokteilis
- Sandra iekš Eklērnīca “Raunas dārzs”, vai tiešām gardākie eklēri Rīgā?!
Novērtē šo recepti
2 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.