Šī recepte ir slavena tālu aiz Itālijas robežām un tai ir neskaitāmi varianti. Bet priekš tam lai pagatavotu izcilu kulinārijas šedevru, nav nepieciešamas lielas iemaņas. Vienkārši un garšīgi.
Ragu alla bolognese
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 1 neliels sīpols
- 3 ķiploka daiviņas
- 2 nelieli burkāni
- 2 marinēti gurķi
- 3 ēd.k. eļļas
- 400g maltās liellopu gaļas
- 200ml gaļas buljona
- 250g konservētu tomātu (sakapātu)
- 1 ēd.k. tomātu biezeņa
- sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
- makaroni
Pagatavošana
- Makaronus liek sālsūdenī un vāra līdz tie ir gandrīz gatavi.
- Sīpolus, ķiplokus un burkānus nomizo un sagriež gabalos Marinētus gurķus sagriež uz pusēm, izņem ar karoti sēkliņas un sagriez plānās strēmelītēs. Pannā sakarsē eļļu, pievieno malto gaļu un apcep. Pievieno sīpolus un ķiplokus un sautē caurspīdīgus Pievieno burkānus un gurķus un cep dažas minūtes.
- Pieber sāli un piparus pēc garšas, iemaisa tomātu biezeni un pāris minūtes sautē visu kopā. Pielej buljonu un iemaisa sakapātus tomātus. Uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, sautē minūtes 15-20. Ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz ūdeni.
- Makaronus pasniedz ar mērci.
- Receptes kategorija : Pastas
- Sastāvdaļas : maltā gaļa, pasta
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
dzeramais ūdens
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
ieteikumi grilētājiem
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
konditoreja
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Girts iekš “Mapuche” - vai tiešām uzslavas vērts?!
- Inga iekš “Vanaga Ligzda” Baltezerā
- Inta iekš Mārrutki. Kura ražotāja mārrutkus izvēlēties?!
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.