Šī zupa ļoooti ātri pagatavojama un sasildīs ne
tikai jūsu rokas, kaklu un organismu, bet arī
sirdi. Aromāts un garšas bukete būs vel
izsmalcinātāka, ja izmantosiet gailenes vai
pieliksiet klāt pāris kaltētas baravikas.
Sēņu krēmzupa
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 1 liels kartupelis
- 1 puravs (tikai balta daļa)
- 3 ēd.k. ūdens vai buljona
- 400g šampinjonu
- 500ml saldā krējuma 30%
- 1 ķiploka daiviņa
- timiāns
- sāls, pipari pēc garšas
Pagatavošana
- Kartupeli nomizot un sagriezt. Šampinjonus notīrīt no zemes un sagriezt. Puravu sagriezt uz pusēm un izmazgāt no smiltīm. Ķiploku saspiest ar naža plato daļu un smalki sakapāt. .
- Buljonu vai ūdeni uzsildīt un pievienot puravu un kartupeļus. Vēlreiz uzvārīt un vārīt uz mērenas uguns 5 min. Pievienot sēnes un vārīt vēl 5 min. Vienlaicīgi cita katliņa uzkarsēt saldo krējumu kopā ar timiānu un ķiploku.
- Zupu mazliet atdzesēt un sasmalcināt blenderī, pakāpeniski pievienojot karstu saldo krējumu ar timiānu. Pievienot pēc garšas sāli un piparus un nekavējoties pasniegt.
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Loading ...
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.