Lai cik tas nebūtu dīvaini, maize arī var būt
mērces pamatsastāvdaļa. Šo mērci pasniedz pie
dažadiem gaļas ēdieniem, dārzeņu salātiem.
Ja pievieno mazāk olīveļļas, tad mērci var
pasniegt pie treknākiem ēdieniem.
Banje bert/Bagnet Vert
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 4 anšovi
- 1 hotdogu maizīte
- 50 g svaigi pētersīļi
- 1 ķiploka daiviņa
- baltvīna etiķis
- olīveļļa
- sāls, pipari pēc garšas
Pagatavošana
- Sajaukt 1:1 vīna etiķi ar ūdeni un iemērkt tajā maizīti. Anšovus sasmalcināt ar ķiplokiem. Pētersīļus sīki sakapāt. No maizes izspiest lieko šķidrumu un visu kopā sajaukt. Maizīti pirms tam var saplucināt mazākus gabaliņos. Pieliet olīveļļu, mērcei jābūt diezgan šķidrai, tāpēc eļļas vajag vairāk. Pārkaisīt ar sāli un pipariem.
- Šī mērce glabājās apmēram 2 nedēļas.
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.