Fenhelis ir ļoti aromātisks augs. Fenheli izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī medicīnas vajadzībām. Fenhelis ir viena no galvenajām absinta sastāvdaļām. Intriģējoši, vai ne?
Fenheļa zupa
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 1 fenhelis
- 2-3 kartupeļi
- 1 iep. kausētā siera "Dzintars"
- zaļumi
Pagatavošana
- Fenheli un kartupeļus sagriež ripiņās un apcep pannā. Pārliek katliņā un pārlej ar ūdeni vai buljonu (daudzums pēc izvēles - cik biezu grib). Vāra līdz kartupeļi ir mīksti. Pašās beigās pieliek kausēto sieru. Tālāk var vai nu sablendēt, vai nu ar kartupeļu stampiņu sastampāt.
- Pasniedz ar rīvētu Parmezānu, apceptu kūpinātu gaļu un zaļumiem.
- Porcijas : 2
- Receptes kategorija : Zupas
- Sastāvdaļas : kartupeļi, kausētais siers, krēmzupa
Loading ...
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.