Šīs zupas pamatā ir dārzeņu buljons. Un ir kāds īpašs knifs, vārot šo buljonu sīpolu pievienojiet ar visu mizu - buljons kļūs ne tikai aromātiskāks, bet arī buljona krāsa būs piesātinātāka.
Frikadeļu zupa ar kalē kāpostiem un siermaizītēm
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (5 /5)
- (2 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 300g maltā liellopa gaļa
- 100g kale lapu kāposts
- 400g vārītas pupiņas
- 1,5l dārzeņu buljons
- 1 sīpols
- 3 ķiploka daiviņas
- 1/2 franču bagete
- 200g siers (Holandes)
- 10g sviests
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Maizi sagriež šķēlēs. Sieru sarīvē uz dārzeņu rīves, sakārto uz maizes šķēlēm un cep cepeškrāsnī līdz siers ir izkusis. Siermaizītes atdzesē un apakšu ierīvē ar ķiploka daiviņu.
- Malto gaļu sajauc ar sāli un svaigi maltiem pipariem un izveido frikadeles valrieksta lielumā. Kāpostu sasmalcina.
- Sīpolu un atlikušos ķiplokus sasmalcina. Katlā ar biezu apakšu izkausē sviestu un apcep sīpolus un ķiplokus. Pielej buljonu un uzvāra. Tad pievieno buljonam frikadeles. Kad frikadeles uzpeld, pievieno lapu kāpostus un pupiņas. Vāra 3-4 min.
- Zupu salej porcijas šķīvjos, ieliek siermaizītes un uzreiz pasniedz.
- Porcijas : 4-6
- Receptes kategorija : Zupas
- Sastāvdaļas : kale lapu kāposts, liellopa gaļa, maltā gaļa, pupiņas, recepte, receptes
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās
Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi grilētājiem
ingvers
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krodziņš
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
zivis
šokolāde
Novērtē šo recepti
2 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.