Asinsdesas ir sens ēdiens, bet kura tauta pirmā
cūku bēres svinēdami iedomājās to pagatavot,
grūti teikt. Pastāv versija, ka par asinsdesu pagatavošanas recepti mums jāpasakās antīkās
Atēnas smalkajiem pavāriem, kuri senos laikos
tās gatavoja no vēršu asinīm. Vāciešiem šīs
desas saucas Blutwurst. Receptūra visā pasaulē
gaužām līdzīga - asinis sajauc ar vārītiem
miežu putraimiem, sīpoliem un dažādām
garšvielām. Tad sapilda cūku zarnās, novāra un
pasniedz ēdājiem. Šajā receptē asinsdesu izmantojam kā uzkodu.
Kramblis ar asinsdesu
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 400 g asinsdesiņas
- 3 āboli
- 30 g sviesta
- 2 ēd.k. sasmalcinātu riekstu
- Drupačām:
- 50 g miltu
- 50 g riekstu
- 30 g sviesta
- sāls
Pagatavošana
- Desiņas sagriezt ripiņās un apcept sviestā.
Ābolus nomizot, iztīrīt un sagriezt plānās šķēlītēs un apcept sviestā 3-4 min.
Drupačām miltus sajaukt ar sviestu, sāli un sasmalcinātiem riekstiem. - Formiņas iesmērēt ar sviestu. Sakārtot pašā apakšā desu ripiņas, apceptus ābolus un riekstus. Pārkaisīt ar drupačām un cept iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 grādos apm. 20 min.
- Avots - laperla-foto.livejournal.com/
- Porcijas : 4-6
- Receptes kategorija : Uzkodas
- Sastāvdaļas : ābols, asins desa
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi
ieteikumi grilētājiem
ingvers
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
minerālūdens lauretana
mājražotāji
pica
picērija
piparkūkas
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Ilze iekš Cepumi ar ogu sukādēm
- Arina iekš Veikalu tīkls “Lats” tirgo vecas desas. Vadība notikušo nekomentē.
- Liene iekš Biezpiena kēkss
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.