Tzatziki mērcei ir svaiga, spirgta un atvēsinoša garša. Tzatziki lieliski sader kopā ar pitas maizi, grilētu jēra gaļu, baklažāniem, cūku pupām. Tradicionāli pasniedz kā mērci pie souvlaki un girosa. Taču jūs, pagatavojot šo mērci, variet atrast tieši sev tīkamu garšu kombināciju.
Tzatziki mērce
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 1 gl. grieķu jogurts
- 1 gurķis
- 3 ēd.k.olīveļļa
- 2-3 ķiploka daiviņas
- 1/2 citrona miziņa
- 1 ēd.k. citrona sula
- piparmētras
- dilles
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Gurķi sarīvēt uz rīves. Piparmētras un dilles smalki sakapāt. Ķiploku sarīvēt uz smalkās rīves. Gurķus sajaukt ar ķiplokiem, pievienot sagrieztus zaļumus un pēc garšas pievienot sāli un piparus. Atstāt uz 10-15 min, lai gurķi izdala sulu. Pievienot eļļu, jogurtu, citrona miziņu un sulu un kārtīgi visu sajaukt. Klasiskajā tzatziki mērcē nepievieno sāli vispār.
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.