Recepte no franču virtuves apcirkņiem. Kaut-kas ļoti līdzīgs Valdorfa salātiem.
Zaļie salāti ar vistu, āboliem un sidru
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 2 vistas filejas
- 4 selerijas kāti
- 2 skābi āboli
- 1 iep. salātu mix
- 50g krējums
- 2 ēd.k. ābolu sidrs
- 2 ēd.k. franču sinepes
- sāls, pipari
- Marinādei:
- 300ml ābolu sidrs
- garšvielas
Pagatavošana
- Pagatavot marinādi. Bļodā sajaukt sidru un savas iecienītās garšvielas (tas var būt arī gatavais maizījums). Iemarinēt vistas filejas uz 2 stundām. Pēc 2 stundām vistas filejas uzgrilēt vai izcept cepeškrāsnī (apm. 30 min.).
- Ābolus noamzgāt, izgriezt serdi un sagriezt plānās šķēlītēs. Selerijas sagreizt šķēlītēs. Lielā bļodā sajaukt kopā salātu lapas, ābolus un selerijas. Vistas filejas sagriezt šķēlēs.
- Pagatavot mērci. Bļodiņā sajaukt kopā krējumu, sidru un sinepes. Pievienot pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.
- Uz šķivjiem kārto salātu lapas ar āboliem un selerijām. Pa virsu liek gaļas šķēlītes un pārlej ar pagatavoto mērci. Pasniedz uzreiz.
- Porcijas : 4
- Receptes kategorija : Salāti
- Sastāvdaļas : ābols, selerijas, sidrs, vistas fileja
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.