Šī tāda ziemeļnieku kebaba versija, jo tradicionāli kebabs ir uz oglēm vai cita veida cepta vai grilēta jēra vai liellopa gaļa. Atsevišķu recepšu pamatā ir vistas gaļa vai zivis. Sakarā ar ticības aizliegumiem, musulmaņi un jūdaisti kebabu negatavo no cūkgaļas.
Cūkgaļas-ābolu kebabi
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 750g cūkgaļas
- 2 āboli
- 1 sarkans sīpols
- 1/2 gl aprikožu ievārījums
- 2 ēd.k. ābolu etiķis
- 1 ēd.k. tomātu pasta
- 2 ēd.k. olīveļļas
- sāls, pipari pēc garšas
Pagatavošana
- Liela bļodā sajaukt kopā ievārījumu (var izmantot arī kādu citu skābu ievārījumu), etiķi, tomātu pastu un 1 ēd.k. eļļas. Pievienot sali un piparus un kārtīgi visu sajaukt.
- Gaļu sagriezt palielos kubiņos. Sīpolu nomizot un sagriezt pabiezās šķēlēs. Ābolus nomizot, iztīrīt sēklas un sagriezt pabiezās šķēlēs. Uz gariem iesmiem pamīšus uzdurt gaļas gabaliņus, sīpolus un ābolus. Apsmērēt gaļu ar atlikušo eļļu. Iesmus ar gaļu liek cepties uz grila. Kad gaļa kļuvusi viegli brūna, to ar otiņas palīdzību apsmērē ar iepriekš sagatavotu mērci. Cep vēl minūtes 10 līdz gaļa ir gatava, ik pa brīdim apgrozot un apsmērējot ar mērci.
- Porcijas : 4
- Receptes kategorija : Gaļas ēdieni, Grilam
- Sastāvdaļas : ābols, cūkgaļa
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
dzeramais ūdens
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
ieteikumi grilētājiem
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
konditoreja
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
Maize
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Inta iekš Mārrutki. Kura ražotāja mārrutkus izvēlēties?!
- LIGY iekš “Sierštelles” siers ar piedevām
- taisniba iekš PVD pārbaudīs svaigu augļu un dārzeņu tirgotājus
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.