Mūsu kaimiņi zviedri šo gaļas pagatavošanas
veidu sauc par savu. Nu labi, lai tā būtu! Bet, nenoliedzami, garšīgi!
Gaļas iesmi zviedru gaumē ar ķiršu mērci
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 1 kg apceptas cūkgaļas
- 200g cūkas speķa
- 6 lieli sīpoli
- 6 paprikas
- Vorčesteras mērce
- Ķiršu mērcei:
- 1l ķiršu kompots
- 1/2 ēd.k kartupeļu cietes
- 0,2l sarkanvīna
- 1 ēd.k citronu sulas
- cukurs
Pagatavošana
- Gaļu sagriež kubiņos, speķi sagriež 3 cm platās šķēlēs. Nomizotus sīpolus pārdala uz pusēm tā, lai saknes daļa tiktu pārgriezta un ar rokām sadala šķēlēs. No dārzeņiem bez paprikas vēl var izmantot kabačus, tomātus vai šampinjonus, kurus sagriež šķēlēs. Pamīšus ar atstarpēm uz iesmiem uzsprauž gaļu, speķi, papriku, sīpolus. Sākumā uz gala jābūt gaļas gabaliņam. Gatavos iesmus apkaisa ar sāli, pipariem un uz grila (vai pannas) ik pa brīdim apgrozot apcep brūnus ~ 10 min.
- Gatavojam mērci
Uzvāra ķiršu sulu, uztumē ar aukstā ūdenī iemaisītu cieti, pievieno citronu sulu un mazliet cukura, uzvāra, ieliek ķiršus bez kauliņiem. Garšai jābūt viegli skābenai. - Pirms pasniegšanas iesmiņus apslaka ar Vorčesteras mērci.
- Porcijas : 6
- Receptes kategorija : Gaļas ēdieni, Grilam
- Sastāvdaļas : cūkgaļa
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
dzeramais ūdens
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
ieteikumi grilētājiem
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
konditoreja
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
Maize
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Inta iekš Mārrutki. Kura ražotāja mārrutkus izvēlēties?!
- LIGY iekš “Sierštelles” siers ar piedevām
- taisniba iekš PVD pārbaudīs svaigu augļu un dārzeņu tirgotājus
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.