Griķi ir viens no tiem graudaugiem, ko veiksmīgi var izmantot veidojot savu ikdienas ēdienkarti. Turklāt, griķu pagatavošanas variācijas ir diezgan plašas. Šoreiz piedāvājam pagatavot risoto - ļoti interesants un neparasts griķu pagatavošanas veids.
Griķu risoto ar vistu akniņām
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (5 /5)
- (1 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 250g griķi
- 350g vistu aknas
- apm. 500ml vistu vai dārzeņu buljons
- 2 sīpoli
- 3 ķiploka daiviņas
- 2 ēd.k. Balzamiko etiķis
- timiāns
- olīveļļa
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Sīpolus un ķiplokus notīra un smalki sakapā. Vistu aknas attīra no plēvēm un sagriež mazākos gabaliņos. Pannā uzkarsē olīveļļu un apcept tajā sīpolus un ķiplokus. Pievieno aknas un cep vēl 3-4 min. Griķus ieber pannā, cep visu kopā vēl pāris minūtes. Pielej 1/3 no buljona un sautē, kamēr šķidrums iztvaiko. Tad pievieno vēl 1/3 un atkal iztvaicē. Pielej atlikušo buljonu un sautē, līdz šķidrums ir pilnībā iesūcies griķos un griķi ir gatavi. Ja ir nepieciešamība, tad var pievienot mazliet ūdeni. Pašās beigās pievieno Balzamiko etiķi, timiānu, sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas.
- Pasniedz dekorējot ar svaigiem zaļumiem.
- Porcijas : 4-6
- Ēdienreize : Pusdienas
- Receptes kategorija : Pupas & graudi
- Sastāvdaļas : aknas, griķi
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
dzeramais ūdens
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
ieteikumi grilētājiem
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
konditoreja
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
Maize
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Inta iekš Mārrutki. Kura ražotāja mārrutkus izvēlēties?!
- LIGY iekš “Sierštelles” siers ar piedevām
- taisniba iekš PVD pārbaudīs svaigu augļu un dārzeņu tirgotājus
Novērtē šo recepti
1 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.