Viena no iecienītākajām zivīm mūsu platuma grādos ir menca. Šīs zivs pagatavošanas iespējas ir visai plašas, šodien piedāvājam vēl vienu mencas filejas pagatavošanas veidu.
Mencas filejas burgers
-
- Gatavošana
- minūtes
Sastāvdaļas
- 4 burgera maizītes
- 2 mencas filejas
- 1 tomāts
- 1/2 sīpols
- 8 ēd.k. majonēze
- 4-5 cm svaiga ingvera sakne
- 2 ēd.k. citrona sula
- 1 ola
- rīvmaize
- rukola
- eļļa
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Olu bļodiņā uzputot ar dakšu, pievienojot pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus. Mencas filejas sagriezt uz pusēm un apviļāt katru vispirms olā, tad rīvmaizē, tad vēlreiz olā un atkal rīvmaizē. Pannā uzkarsēt eļļu un izcept tajā filejas.
Maizītes sagriezt uz pusēm. Tomātu un sīpolu sagriezt ripiņās. - Ingvera sakni sarīvēt uz smalkās rīves, pievienot majonēzei kopā ar citrona sulu.
Kārto burgerus. Ar mērci apsmērē apakšējās burgeru pusītes, tad liek pa virsu tomātu, sīpolu un mencas fileju. Uzliek rukolas lapiņas, pārlej ar atlikušo mērci un apsedz ar otru burgera maizes pusīti. - Pasniedz ar frī kartupeļiem vai svaigiem dārzeņu salātiem.
- Porcijas : 4
- Receptes kategorija : Idejas brokastīm, Zivju ēdieni
- Sastāvdaļas : burgers, maize, menca, zivs
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Loading ...
Novērtē šo recepti
2 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.