Kalmāri satur veselu virkni nepieciešamo organismam vielu. Iekļaut tos savā ēdienkartē ir ieteicams visiem - tiem, kas rūpējās par figūru (zemas kaloritātes dēļ), tiem, kas sporto (olbaltumvielas labākais muskuļu veidošanas materiāls), ka arī tiem, kam svarīgs ārējais izskats - kalcijs, fosfors un selēns uzlabo nagu, matu un zobu struktūru. Un neizmirstiet - šajā produktā daudz joda, kas īpaši svarīgs Latvijas iedzīvotājiem.
Tomātu zupa ar kalmāru frikadelēm
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 4 lieli tomāti
- 1 sīpols
- 200g baltmaize
- 1 paprika
- 1 l dārzeņu buljons
- 2 nelieli kalmāri
- 1 olu dzeltenums
- 4 ķiploka daiviņas
- 4 ēd.k. olīveļļa
- baziliks
- sāls un svaigi malti pipari
Pagatavošana
- Kalmārus noskalot, noņemt ādu un izmalt gaļas maļamajā mašīnā. Pievienot baziliku, olu dzeltenumu, sāli, piparus, visu samaisīt.
- Sīpolu un papriku sagriezt mazos kubiņos. Ķiplokus smalki sakapāt. Tomātus noblanšēt, noņemt ādu un sagriezt. Dziļā pannā uzkarsēt olīveļļu. Apcept tajā sīpolus, papriku un ķiplokus 2-3 minūtes. Pievienot tomātus un cept vēl 5-7 minūtes, kamēr masa kļūst viendabīga. Pārlikt katlā, pievienot dārzeņu buljonu un sagrieztu kubiņos maizi. Uzvārīt zupu, ik pa brīdim apmaisot.
- No maltās gaļas izveidot bumbiņas valrieksta lielumā un pievienot zupai 5 minūtes līdz vārīšanās beigām. Katlu noņemt no uguns, pievienot sāli un piparus pēc garšas, uzlikt vāku un ļaut zupai 10 minūtes ievilkties.
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi grilētājiem
ingvers
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krodziņš
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
zivis
šokolāde
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.