Menca iecienīta ne tikai saimnieču vidū, bet arī gardēžiem visā pasaulē labi pazīstama. Tāpēc piedāvājam tev vēl vienu šīs zivs pagatavošanas recepti. Izmēģini!
Cepta mencas fileja ar kartupeļu mērci
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 400g mencas fileja
- 150g kartupeļi
- 200ml saldais krējums 30%
- 150ml dārzeņu buljons
- 1 šalotes sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- sviests
- 1 tējk. milti ar kaudzi
- pētersīļi
- muskatrieksts
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Kartupeļus nomizo, sagriež mazos kubiņos. Sīpolu un ķiploka daiviņu smalki sakapā. Mērces katliņā izkausē 1 ēd.k. sviesta un apcep tajā sīpolus un ķiplokus līdz tie ir caurspīdīgi. Pievieno kartupeļus un cep vēl 5 min. Pielej buljonu, sautē apm. 10 min līdz kartupeļi ir mīksti.
- Saldo krējumu sajauc ar miltiem un iemaisa mērcē. Pievieno smalki sakpātus pētersīļus, rīvētu muskatriekstu, sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas.
- Izkausētā sviestā uzcep mencas fileju, pārkaisa ar sāli un svaigi maltiem pipariem.
- Mencu pasniedz ar siltu kartupeļu mērci.
- Porcijas : 2
- Receptes kategorija : Zivju ēdieni
- Sastāvdaļas : kartupeļi, menca, saldais krējums, zivs
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
1 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.