Šādu uzkodu gatavo vai katrā ģimenē Gruzijā. Recepte ir visur vienāda, atšķiras tikai ar asumu un garšvielu niansēm.
Pikantie kāposti
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 1 kāposta galva
- 2 bietes
- 5-6 selerijas kāti
- 1 ķiploka galviņa
- asie pipari pēc garšas
- 5-6 lauru lapas
- sāls
Pagatavošana
- No kāpostu galvas noņemt augšējās lapas un sagriezt palielos gabalos. Bietes nomizot un sagriezt plānās šķēlītēs. Selerijas kātus sagriezt smalkāk. Ķiploku sadalīt daiviņās un notīrīt.
- Katlā uzkarsēt ūdeni ar sāli (1 l ūdens uz 2 ēd.k. sals), pievienot 4-5 biešu šķēlītes, mazliet selerijas un 2 lauru lapas. Samazināt uguni un atstāt marinādi uz uguns, jo marinādei jābūt verdošai.
Pa to laiku sakārtot kāpostus, bietes, ķiplokus, selerijas, lauru lapas un ķiploku daiviņas burkā vai citā traukā, kas piemērots marinēšanai. Cenšasties sakārtot pēc iespējas ciešāk.
No marinādes izņemt bietes, selerijas un lauru lapas un pārlikt pa virsu kāpostiem. Pārliet ar marinādi. Burku apsegt ar vāku vai folliju un nolkit marinēties aukstā vietā. Apmēram pēc nedēļas kāposti ir gatavi.
- Receptes kategorija : Dārzeņu ēdieni, Konservēšana
- Sastāvdaļas : bietes, kāposts
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās
Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi
ieteikumi grilētājiem
ingvers
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
minerālūdens lauretana
mājražotāji
pica
picērija
piparkūkas
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Ilze iekš Cepumi ar ogu sukādēm
- Arina iekš Veikalu tīkls “Lats” tirgo vecas desas. Vadība notikušo nekomentē.
- Liene iekš Biezpiena kēkss
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.